6.jpg

cảm nhận bệnh nhân

CẤP CỨU 24/7

09 01 34 69 34

đăng ký nhận bản tin

8 siêu thực phẩm mà người viêm loét đại tràng nên ăn

8 siêu thực phẩm mà người viêm loét đại tràng nên ăn

Viêm loét đại tràng là một căn bệnh khá nguy hiểm, nhưng nếu điều trị sớm, biết cách điều chỉnh thực đơn hằng ngày hợp lý thì nó có thể giúp bệnh thuyên giảm nhanh chóng. Bài viết dưới đây, các bác sĩ tại Bệnh viện Tân Hưng xin chia sẻ 8 siêu thực phẩm giúp ích cho sức khỏe, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu và đặc biệt là không làm “nặng thêm” đường tiêu hóa. Hãy cùng tìm hiểu xem sao nhé! 

1. Sữa chua

Sữa chua và các loại thực phẩm lên men như dưa cải muối, tương đậu nành…có chứa thành phần probiotics. Đây đều là những vi khuẩn có lợi, giúp ích được cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Khi sử dụng các loại thực phầm này, nó sẽ giúp các các vi khuẩn tốt phát triển trong đường ruột, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa. 



Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý đến lượng đường trong sữa chua. Ưu tiên chọn loại sữa chua nguyên chất, không đường. Thi thoảng, có thể bổ sung thêm một chút hoa quả hay mật ong để giúp cho sữa chua ngọt hơn một chút là được. 

2. Cá hồi

Trong cá hồi có chứa khá nhiều axit béo omega 3, có lợi cho tim và đại tràng. Theo các bác sĩ và chuyên gia nghiên cứu cho biết, chất béo trong cá hồi có tác dụng làm giảm viêm, do vậy nêu bổ sung nó vào trong thực đơn mỗi ngày sẽ giúp cân bằng được tình trạng viêm xảy ra khi mỗi đợt viêm loét đại tràng bùng phát. Bên cạnh đó, cá ngừ, quả óc chó, dậu hạt lanh, hạt lanh…cũng có nguồn axit béo omega 3 dồi dào mà bạn không thể bỏ qua.



3. Các loại bí

Hầu hết, các loại quả thuộc họ bí như bí đỏ, bí hồ lô, bí xanh…đều có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Trong nó có chứa lượng chất xơ cũng như chất chống oxy hóa beta carotene, vitamin C khá cao. Ăn các loại bí sẽ giúp hệ vi sinh vật ở trong đường ruột được khỏe mạnh nhờ có chất xơ và hạn chế tình trạng tổn thương nhờ chất chống oxy hóa. 



Song, trong giai đoạn bị viêm loét đại tràng, bạn nên tránh ăn bí sống, bởi chất xơ sẽ làm cho tình trạng bệnh càng trở nên tồi tệ hơn. Tất nhiên, không thể phủ nhận rằng bí vẫn là loại thực phẩm được dung nạp tốt. Ngoài ra, nó còn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như luộc, nấu canh, nấu súp, làm spaghetti, nấu chè…

4. Trứng

Khi cơ thể gặp khó khăn trong việc dung nạp chất dinh dưỡng vì bị mắc bệnh viêm loét đại tràng, vậy bạn không thể nào bỏ qua thực đơn trứng. Trứng có khả năng cung cấp được nguồn protein cực kỳ dồi dào, khả năng dung nạp của nó cũng khá tốt, thậm chí ngay khi cơn viêm loét đại tràng bùng phát trong cơ thể đi chăng nữa. Thành phần trong trứng giàu vitamin nhóm B, có khả năng chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng. Bạn hoàn toàn có thể làm món trứng chiên, trứng chưng kết hợp rau hay trứng luộc…để dùng cho bữa ăn hằng ngày của mình. 



5. Quả bơ

Bơ có chứa một lượng chất béo không bão hòa đơn, rất tốt cho sức khỏe. Trong trường hợp bệnh nhân bị sụt cân vì chứng viêm loét đại tràng, vậy thì bơ sẽ là “vị cứu tinh” giúp bổ sung nguồn năng lượng dồi dào, bảo vệ cơ thể một cách lành mạnh nhất.



Trong một nghiên cứu vào năm 2014 cho thấy, có đến 85% người bị viêm đại tràng cũng bị suy dinh dưỡng. Và bơ là loại thực phẩm hàng đầu giúp chống lại tình trạng này. Người dùng có thể nghiền bơ, phết bơ lên bánh mỳ như phết sốt mayo hoặc dùng nó để thay thể cho dầu ăn để trộn salad, làm món trứng ốp lết thơm ngon…

6. Các loại hạt

Các loại hạt, dầu ô liu, hạnh nhân, óc chó đều có nguồn chất béo không bão hòa đơn dồi dào. Nó rất quan trọng và đảm bảo chất lượng. Mỗi bữa ăn nhẹ, hãy dùng một ít các loại hạt hay bánh mì bơ từ các loại hạt, ngũ cốc…để đảm bảo sức khỏe hơn. Một vấn đề cần lưu ý là, khi đợt viêm loét đại tràng đang bùng phát, bạn nên hạn chế dùng các loại hạt vì hàm lượng chất xơ của các loại hạt này có thể khiến cho bệnh càng nặng hơn. 



7. Sốt táo

Đây cũng là một loại thực phẩm cực kỳ thích hợp cho người bị viêm loét đại tràng bởi có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, lượng chất xơ trong táo có thể khiến táo trở nên khó tiêu hơn, nhất là mỗi khi bệnh đến giai đoạn bùng phát. Bạn có thể sử dụng sốt táo không đường, hay tự mình chế biến sốt táo bằng cách gọt vỏ và nấu chín táo. Để tạo hương vị cho nó thì có thể bổ sung thêm một số loại gia vị, tất nhiên là không nên cho đường. 



8. Thịt nạc

Theo các chuyên gia cho biết, mọi người cần phải bổ sung năng lượng protein vào cơ thể trong và sau khi trải qua đợt viêm đại tràng. Các chất béo bão hòa sẽ làm cho cơ thể gặp khó khăn trong việc tiêu hóa, bên cạnh đó bạn cũng nên bổ sung thịt nạc để có được nguồn cung cấp protein tốt nhất. Những loại thịt gia cầm không da như thịt lợn thăn, thịt bò thăn… là một sự lựa chọn tốt, chứa ít chất béo, có lợi cho sức khỏe.



Trên đây là 8 loại thực phẩm giúp ích cho người bị viêm loét đại tràng. Muốn bảo vệ sức khỏe và phòng tránh được các bệnh nguy hiểm, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến bệnh viện để được các bác sĩ, chuyên gia tư vấn kỹ hơn. 

Tổng hợp và biên tập: benhvientanhung.com

Bài viết liên quan

Để đặt lịch hẹn vui lòng gọi đến Tổng đài Bệnh viện (+84) 28 3776 0648 hoặc Đặt lịch hẹn trực tuyến

BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂN HƯNG

  • Địa chỉ: 871 Trần Xuân Soạn, P. Tân Hưng, Quận 7, Tp.HCM
  • Điện thoại: 09 01 34 69 34
  • Website: www.benhvientanhung.com

Thống kê truy cập

liên kết hợp tác

Copyright 2016 © TAN HUNG HOSPITAL. Thiet ke web Tran Le